[. ] Sabe-se que quando o café quente tem sua superfície exposta ao ar frio, as moléculas de água mais energéticas no interior do café sobem por convecção, atingem a superfície e podem escapar para o ar, ou seja, ocorre evaporação do café. Vale lembrar que é a água que evapora, deixando os resíduos sólidos do café para trás. [. ] As moléculas mencionadas nesse texto sobem por um processo de variação de pressão. Transferência de calor. Conservação de massa. Aumento de temperatura
Respostas
As moléculas mencionadas nesse texto sobem por um processo de transferência de calor, visto que há transferência de calor de um recipiente para outro. O que é mostrado na alternativa B.
Transferência de calor no café
Na produção de café, tem-se que o ar quente transfere calor aos grãos de café, o que evidencia o processo denominado por transferência de calor, o que faz que o calor se transfira para o café de maneira mais homogênea.
A diferença de temperatura de fluido gera movimento, o que gera um tipo de transferência de calor denominado por convecção natural.
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#SPJ1
Resposta: alternativa : B
Explicação: As moléculas mencionadas nesse texto sobem por um processo de transferência de calor, visto que há transferência de calor de um recipiente para outro.