Question

A degustação de vinhos deveria fazer parte da Declaração Universal dos Direitos do Homem. Afinal de contas, todos deveriam conhecer um pouco desta técnica que é a degustação, para poder aproveitar o vinho em toda sua plenitude. No entanto, de forma incompreensível, se difundiu a idéia, errônea e preconceituosa, de que somente alguns privilegiados poderiam ter acesso a esta difícil prática. Os demais mortais estariam irremediavelmente condenados a apenas beber o vinho pelo resto de suas vidas. Na verdade, qualquer indivíduo pode, e deve, aprender a degustar um vinho. Basta que tenha todos os seus sentidos funcionando e que conheça os princípios básicos da degustação. Disponível em: . 24/07/2018 Acessado em Com base no texto, quais são as principais sensações que sentimos na língua durante uma degustação? (Assinale a alternativa correta).
1 frio, calor, taninos e ardência
2 ardência, doçura, calor e salgado
3 salgado, calor, taninos e doçura
4amargo,acidez, salgado e doçura
5acidrz, amargo, calor e salgado ​

Answer 1

Resposta :Alternativa 4:

Amargor, acidez, salgado e doçura.

Explicação:

Answer 2

As principais sensações que sentimos na língua durante uma degustação são: amargo, acidez, salgado e doçura. Por causa disso, deve ser marcada a alternativa 4.

Percepção de sabor

As sensações gustativas acabam por revelar quatro diferentes sabores, que são os que vimos acima. As papilas gustativas acabam sendo sensíveis para determinar as sensações gustativas primárias.

A percepção de diferentes sabores é possível por meio da sensibilidade gustativa, que é o paladar.

Veja mais sobre paladar:

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