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A vitamina A é também conhecida como retinol, sendo um lipídio importante para seres humanos e outros animais.
Vitamina A
A vitamina A, também chamada de retinol, é uma substância de grande importância para os seres humanos, assim como outras vitaminas. Esta vitamina pode ser obtida a partir de alimentos de origem animal ou vegetal, neste caso através da ingestão de alimentos ricos em carotenoides.
O retinol apresenta função importante no correto funcionamento da visão, na diferenciação das células e também no funcionamento do sistema imune. Deficiência no consumo de vitamina A pode levar a problemas de visão, cegueira e inclusive morte.
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