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O Número Mais Provável (NMP) é um método de análise quantitativo que permite determinar o NMP do microrganismo alvo na amostra e possibilita estimar a população bacteriana baseando-se probabilidades estatísticas, podendo ser combinado com vários processos de identificação de Salmonella (Izat et al,1991; apud Borsoi).
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espero ter ajudado
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