Matéria: ENEM
Autor: anasouza0526
Perguntado 3 anos atrás

qual a definição dos fatores Antinutricionais e Suas Consequências na Alimentação ( interações Nutricionais) ?

Respostas

respondido por: geraldoguimaraesfilh

Resposta: A ciência define fatores antinutricionais como sendo compostos oriundos do metabolismo secundário das plantas, presentes numa extensa variedade de alimentos de origem vegetal. Eles estão presentes em alguns alimentos como hortaliças, leguminosas e cereais.

As consequências desses fatores antinutricionais na alimentação humana interferem na digestibilidade, absorção ou utilização de nutrientes. Se ingeridos em altas concentrações, podem acarretar efeitos danosos à saúde.

Explicação:

anasouza0526: obgd

geraldoguimaraesfilh: Tranquilo !

geraldoguimaraesfilh: Obrigado pela avaliação.

Perguntas similares

Química

3 anos atrás

A reação química de C2H4O2 + NaHCO3 -> CO2 + C2H3ONA+ H2O é: A) síntese ou adição B) Análise ou decomposição C) Simples troca D) dupla-troca E) Combustão

Física

3 anos atrás

Qual é a velocidade média quando o tempo(∆t) é 4 horas e OAS é 360km depois transforme em M/s?

Lógica