1. Por que a membrana plasmática pode ser considerada uma barreira eletroquímica? Considere a característica anfipática dos lipídeos.
Respostas
A membrana plasmática pode ser considerada uma barreira eletroquímica, pois impede a livre passagem de íons e substâncias polares graças à característica anfipática dos lipídios que a compõem.
Estrutura da membrana plasmática
A membrana plasmática é composta de uma bicamada lipídica, onde estes lipídios apresentam "cabeças" hidrofílicas (polares) voltadas para fora e para dentro da célula, e "caudas" hidrofóbicas (apolares), voltadas umas para as outras na parte mais interna da membrana. A presença de regiões polares e apolares na mesma molécula a caracterizam como anfipática.
Considerando que a parte mais interna da membrana é hidrofóbica, moléculas polares não conseguem transitar facilmente através da membrana, sendo necessárias proteínas para realizar este transporte. A presença destas proteínas embebidas na bicamada lipídica configura o chamado modelo do mosaico fluido.
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