na escrita do nome dos monossacarídeos, d- glicose e l- frutose, o que significam os símbolos d e l?
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O “D” vem de dextrogiro, e o “L” vem de levogiro. Esses termos indicam o lado para o qual a substância consegue “girar” e refletir a luz, seja para o lado esquerdo ou para o lado direito. Muitas substâncias que giram para o lado direito funcionam de forma diferente da sua contraparte que gira para o lado esquerdo, como é o caso de medicamentos.
O que muda a refração da luz?
Até hoje não há uma explicação clara, mas alguns estudos indicam que há mudança na forma como a substância funciona por conta da disposição de energia que está presente na substância por conta da luz.
Mais sobre levogiro e dextrogiro em:
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