• Matéria: Ed. Técnica
  • Autor: 5061830666
  • Perguntado 2 anos atrás
< >

Os molhos foram utilizados no início da civilização como forma de mascarar sabores. Hoje em dia ele se faz tão importante, que para muitos é considerados a alma da cozinha




1 os molhos podem ser utilizados para dar sabor e realçar as características de um prato como cor, aroma, sabor, etc.

2 o saucier é o responsável pela preparação de fundos, molhos e caldos na Brigada da cozinha

3 os molhos só podem ser quentes e precisam ser sempre salgados e lisos

Quais das questões acima estão corretas?

joserobertoaguiarrod: 1 e 2

Respostas

respondido por: joserobertoaguiarrod
0

Resposta:

Explicação:

Perguntas similares
Matemática
2 anos atrás
1-encontre o valor de X em cada proporção a) 1/2=x/15 b) x/4=6/8 Me ajuda por favor estou precisando de verdade
Química
2 anos atrás
 (Ufms 2022)  Em um vaso reacional fechado, foram colocados 0,300mol/L de gás nitrogênio e 0,200mol/L de água, mantendo-se a temperatura em 55°C e uma pressão de 123atm. Após um curto período de tempo, constatou-se que a reação atingiu o equilíbrio, com formação de 0,060mol/L do sal nitrito de amônio (NH4NO2), conforme demonstrado abaixo. Com o intuito de tornar a reação produto favorecida, foram feitas três intervenções, separadamente, seguidas
Geografia
2 anos atrás
qual o único bloco que possuí todos os níveis de integração?​
Artes
5 anos atrás
o souberemo traballa los dentro de um musta Música. Corpo e Movimenta. Adança é uma expresa ca basada en movimento corporal. Ela aparece em dum formas a teatrale a soul No primeiro cum. execuada nur paku no como este principais e med baletelico moderno e amempong. No outro, ela e prateada e a livre ou em clubes de baile Nesse mupe esto es genetos populares como en tres forma, o carimbo eteras de salle de Le deru. Nea deras caseras pessoas
Lógica
5 anos atrás
Observe as seguintes proposições abaixo: p: Todos os alunos gostam de história. q: Todos alunos gostam de comer pipoca. r: Todos os professores são bons para os alunos. A proposição composta formada por r → (p v q) pode ser escrita como? Marque a alternativa correta. A) Se todos os professores não são bons para os alunos, então todos alunos gostam de história e de comer pipoca. B) Se todos os professores são bons para os alunos,
Física
5 anos atrás
A) NAFTA B) UNIÃO EUROPE C)MERCOSUL D)OMC= ORGANIZA 5) Os três países que A) ITÁLIA, ESPANH B) BRASIL, ARGEN C) CANADÁ, MÉXIC D) SERRA LEOA, G​
História
7 anos atrás
Tribunal onde qualquer pessoa poderia apelar das decisões de outros tribunais, assegurando a ideia de que a lei se encontrava acima do magistrado. Este tribunal julgava todas as causas, tanto as públicas quanto as privadas
Português
7 anos atrás
Me deem ideias? Preciso fazer uma redação dissertava. O tema é: O papel do cidadão e do Estado na construção de um país mais saudável. Sobre oq posso escrever? Quais pontos devo focar? Sobre oq argumentar?
História
7 anos atrás
Que mudanças existem no início da Idade Moderna?Que mudanças existem no início da Idade Moderna?