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A fermentação possui vantagens, como:
- Processo simples;
- Digestão pode ser extracelular;
- Pode ocorrer em biomoléculas complexas, como os polissacarídeos;
- Pode ser feita em restos da digestão de outros seres vivos.
Desvantagens:
- Gera bem menos energia;
- É um processo lento;
- Gera resíduos tóxicos.
A fermentação é realizada, geralmente, por organismos unicelulares procariontes, são células simples que não possuem organelas como as mitocôndrias, que aumentam a eficiência energética.
Espero ter ajudado!
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