Complete corretamente a frase: Os alimentos funcionais podem auxiliar na _______________de riscos de doenças não transmissíveis, além de suas funções nutricionais básicas e em 2016 a _____________ atualizou a Lista das Alegações de Propriedade Funcional ou de Saúde.
Escolha uma opção:
a. Redução e MAPA
b. Aumento e INMETRO
c. Redução e ANVISA
d. Aumento e MAPA
e. Aumento e ANVISA
Respostas
Os alimentos funcionais podem auxiliar redução de riscos de doenças não transmissíveis,além de suas funções nutricionais básicas e em 2016 a Anviss atualizou a Lista das Alegações de propiedade funcional ou de saúde.No caso letra C
Os alimentos funcionais são aqueles que realizam funções biológicas, podendo diminuir riscos das doenças não transmissíveis, e a ANVISA também fiscaliza esses alimentos (alternativa C – redução e ANVISA).
Alimentos funcionais e seus usos
Os alimentos funcionais são aqueles com fins terapêuticos ou suplementares, como é o caso dos chás diversos, raízes com propriedades terapêuticas como o Ginseng, o gengibre e outros alimentos.
Esses alimentos possuem princípios ativos que modificam o funcionamento fisiológico de maneira natural e podem ser usados em tratamentos de doenças transmissíveis ou não transmissíveis.
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