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Através da integração de mercados proporcionada pela globalização, muitos alimentos que antes estavam limitados a uma região, estão agora disponíveis ao redor do mundo, contribuindo para a mudança nos hábitos alimentares.
Globalização e mudanças alimentares
Tal fato começa a ser visto ainda durante as Grandes Navegações, época em que os europeus desejavam experimentar temperos e iguarias que não frutificavam facilmente em seu solo, contando, assim, com as viagens dos navegadores, que traziam muitas mercadorias nativas de outros lugares, a exemplo de muitos alimentos considerados exóticos e deliciosos, tais como a canela.
Atualmente, o mercado alimentício é de fácil acesso para grande parte da população mundial, que pode adquirir alimentos importados em lojas específicas ou que pode comer o mesmo alimento encontrado ao redor do mundo graças às empresas alimentícias transnacionais.
Aprenda mais sobre a globalização: brainly.com.br/tarefa/14524098
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