Respostas
As proteínas são moléculas que se constituem de aminoácidos, de centenas a milhares deles, que se ligam entre eles para formar a estrutura de macromolécula da proteína. Logo a alternativa correta é a letra C).
Características de Aminoácidos
- Para que um aminoácido seja formado, é necessário que o mesmo apresente uma ligação peptídica, na qual é formada a partir de uma carboxila com o grupo amino que é outro aminoácido, o que resulta na liberação de água.
- Com esse processo, os aminoácidos se ligam por meio de ligações peptídicas, para que sejam formadas as proteínas, macromoléculas essenciais na constituição do corpo humano.
- Existem mais de 20 diferentes tipos de aminoácidos formando as importantes macromoléculas, cada uma com suas propriedades específicas.
Enunciado Completo
Com relação às proteínas, assinale a alternativa correta.
a. O colágeno é a proteína menos abundante no corpo humano apresentando forma globular como a maioria das proteínas.
b. A chegada da proteína no estômago estimula a mucosa gástrica a secretar o hormônio quimo tripsina.
c. A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pela reação do grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro aminoácido.
d. a proteína contribui para o metabolismo energético, pois cada grama de proteína fornece cerca 9 kcal. e. A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão de proteínas.
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