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- Solubilidade: A água é um ótimo solvente, sendo chamada solvente universal
- Tensão superficial: a atração das moléculas da água formam uma espécie de membrana na sua superfície (é o qu faz com que insetos "andem" nela)
- Densidade: ela varia, mas na cntp é de 1g/cm³
- Calor específico: (1cal/g.ºC) quantidade de calor que é preciso para elevar em 1°C a temperatura de 1g de uma substância
- Calor latente: Representa a quantidade de calor necessária para que a substância mude de estado físico. Seu valor depende da mudança que está ocorrendo. O calor latente de vaporização e de fusão da água são muito elevados, então ela não congela ou evapora muito rapidamente.
- Capilaridade: Resultado das interações entre as forças de adesão e coesão da molécula de água. É graças a capilaridade que a água sobe, contra a força da gravidade, através das paredes de tubos, como o caule de plantas.
- Ph: 7 (neutro)
- Incolor: sem cor
- Inodora: sem cheiro
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