Comente os resultados obtidos no procedimento da precipitação da ovoalbumina com ácido forte e metal pesado.
Respostas
Na precipitação da ovoalbumina com ácido forte e metal pesado, forma um líquido leitoso branco indicando a precipitação e formação de alguns grumos da proteína.
Procedimento da precipitação
Antes da precipitação, conseguíamos visualizar a concentração da solução, mas depois a solução ficou turva mostrando que houve precipitação da proteína pelo ácido.
Também conseguimos visualizar e perceber que no tubo do ácido teve uma precipitação mais intensa, pois o ácido forte tem a capacidade de quebrar as ligações peptídicas da proteína mais do que o chumbo. Temos um material mais leitoso no ácido do que no metal pesado. De toda forma também temos essa percepção em relação a solução inicial e as soluções precipitadas.
Saiba mais sobre precipitação de proteínas em: https://brainly.com.br/tarefa/33267569
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