Respostas
A vitamina C ou ácido ascórbico é uma substância hidrossolúvel, instável e facilmente oxidável, cujas ligações podem ser quebradas pelo oxigênio, bases alcalinas e temperaturas elevadas.
No seu estado natural, a vitamina C é encontrada sob a forma de cristal ou pó, com uma tonalidade que vai do branco ao amarelo.
O ser humano não é capaz de sintetizar a vitamina C e por isso deve obtê-la através da alimentação.
Resposta:
Vitamina C tem como funções: formação de fibras colágenas, defesa do organismo e absorção de ferro. Necessita ser tomada em pouca quantidade, mas não deve faltar no organismo.
Explicação:
"vitamina C é hidrossolúvel e termolábil, ou seja, é solúvel em água e não suporta grande variação de temperatura. Por ser uma vitamina hidrossolúvel, o corpo não a armazena em quantidade adequada no nosso organismo, necessitando, assim, que o seu consumo seja diário.