Matéria: Matemática
Autor: darlansilveira5024
Perguntado 3 anos atrás

A formula estrutural abaixo pertence a substancia vanilina que é responsavel

Respostas

respondido por: gushss2908

A Vanilina é um aldeído fenólico de fórmula molecular CaHeOa. Tem como grupos funcionais um aldeído (carbonila C=O), um éter (OCH, ligado à cadeia) e um fenol (presença do anel benzênico).

Ela é extraída das sementes da vagem da Vanilla planifola, uma orquídea nativa do México. É usada principalmente como aromatizante, normalmente em doces, bolos e sorvetes e também em perfumes, produtos de limpeza e desodorizantes.

A Carvona é o componente ativo principal do óleo de hortel, sendo responsável pelo aroma característico de menta. A fórmula molecular da carvona é CioHyaO. Possui como grupo orgânico a cetona (carbonila C=O).

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