Pergunta 2 os fenômenos abaixo envolvem transformações químicas, exceto: a. Digestão do amido; b. Cozimento do feijão; c. Congelamento da carne; d. Azedamento do leite; e. Oxidação do ferro
Respostas
Entre os fenômenos citados, apenas o congelamento da carne não representa uma transformação química. Logo, alternativa C é a resposta correta.
Transformações químicas
Esses processos envolvem reações químicas, que transformam os reagentes em produtos distintos.
Diferente das transformações físicas, que não alteram a composição das substâncias.
A digestão é um fenômeno químico, realizando a quebra de moléculas de amido.
O cozimento do feijão é ativa reações irreversíveis, sendo um exemplo de transformação química.
Os congelamentos não são reações químicas, e sim, físicas.
Azedamento do leite também é uma reação química irrerversível.
A oxidação do ferro é uma ligação que pode ser desfeita, mas é um exemplo de transformações química.
Logo, alternatica C é a resposta correta.
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