Question

As enterobacterias podem ser utilizadas como indicadores de falhas do processo de higienização, sejam de utensílios e ambientes, bem como de processamento de alimentos, Em relação às enterobacterias, assinale a alternativa correta:

A) sempre estão presente no ar, indicando ambientes inadequados para o trabalho

B) as enterobactérias são resistentes aos desinfetantes e por isso indicam processamento inadequado dos alimentos

C) os fungos e vírus fazem parte das enterobactérias por isso indica uma contaminação por diversos microorganismos

D) o principal representante dessa família é o Staphylococcus aureus, que são bactérias Gram positivas

E) as enterobacterias são facilmente destruídas por desinfetantes e, assim sua presença indica condições de gente insatisfatórias

Answer 1

Resposta:

Resposta E

Explicação:

E) as enterobacterias são facilmente destruídas por desinfetantes e, assim sua presença indica condições de gente insatisfatórias


As enterobactérias são utilizadas como indicador de condições de higiene dos

processos de fabricação, porque são facilmente destruídas pelos sanificantes

(agentes utilizados para higienização)As enterobactérias são utilizadas como indicador de condições de higiene dos

processos de fabricação, porque são facilmente destruídas pelos sanificantes

(agentes utilizados para higienização)

Answer 2

Resposta:E

Explicação: