A queratina proteína presente no cabelo é insolúvel em água, portanto, podemos classificá-la como:
a.
Apolar.
b.
Nenhuma das anteriores.
c.
Anfipática.
d.
Polar.
e.
Hidrofílica.
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apolar. A água é polar, então dissolve substâncias polares. Se não dissolve com água, é sinal de que é Apolar então, assim como o óleo.
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