Question

Segundo os padrões microbiológicos contidos na Instrução Normativa nº 60, de 23 de dezembro de 2019, carne moída, produtos cárneos crus moldados, temperados ou não, refrigerados ou congelados (hamburgueres, almôndegas, quibes) devem estar ausentes de Salmonella. Caso seja detectada essa bactéria no alimento, isso significa que o alimento: a. está com qualidade aceitável para consumo. b. está deteriorado. c. está com qualidade inaceitável para consumo. d. está com outros patógenos além da Salmonella. e. não causa risco à saúde das pessoas.

Answer 1

Resposta: c: está com qualidade inaceitável para consumo.

Explicação: Fiz e acertei