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O gado introduzido pelas missões jesuíticas espanholas é o primeiro bem econômico do Rio Grande do Sul e a sua valorização foi o principal determinante do interesse português pela região. Desde o início, os rebanhos se desenvolveram mais ao sul do Estado, em quanto que a agricultura se desenvolveu mais ao norte.
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O gado introduzido pelas missões jesuíticas espanholas é o primeiro bem econômico do Rio Grande do Sul e a sua valorização foi o principal determinante do interesse português pela região. Desde o início, os rebanhos se desenvolveram mais ao sul do Estado, em quanto que a agricultura se desenvolveu mais ao norte.
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