• Matéria: Química
  • Autor: 10Rafael1
  • Perguntado 9 anos atrás
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como é feito a maionese caseira e que tipo de mistura é essa?

Respostas

respondido por: carolinesavoldi
4
Maionese é classificado como colóide (mistura coloidal)
respondido por: Deyse6p
1

A maionese caseira é formada pela mistura de óleo, limão (ou vinagre) e gema de ovo. ela é uma mistura coloidal do tipo emulsão.

Espero ter ajudado

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