(UNITAU) Nas pizzarias há cartazes dizendo "Forno à lenha". A reação que ocorre deste forno para assar a pizza
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A reação que ocorre num forno a lenha para se assar uma pizza é uma reação de combustão.
O que é uma reação química de combustão?
É um tipo de reação química caracterizado por uma queima - nesse caso, a queima da lenha.
Quando a lenha entra em contato com oxigênio em abundância, ocorre a queima, produzindo chamas e gerando o dióxido de carbono (gás carbônico) como principal produto desta reação química.
Esse processo pode ser classificado como exotérmico, já que resulta na liberação de calor para o meio, ao contrário das reações endotérmicas, que resultam na absorção de calor.
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