Você preparou uma salada com alface e tomate e temperou com apenas sal e azeite, mexeu a salada para misturar os temperos e deixou sobre a mesa e foi chamar sua família para fazerem a refeição juntos. Porém alguns de seus familiares demoraram a vir a salada ficou por cerca de 20 minutos no tempero e ao chegarem para a refeição a alface e o tomate estavam murchos com uma grande quantidade de caldo no fundo. Qual fenômeno de transporte estudado está ocorrendo no tomate para que ele perca água?
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O fenômeno gerado foi a OSMOSE, passem de solvente de um meio menos concentrado para um mais concentrado
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Resposta: Osmose
Quando salada murcha quando se coloca sal: ela está perdendo água por osmose! Sendo assim, evite colocar o tempero muito tempo antes de servir, pois assim você serve um produto muito mais bonito e saboroso.
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Qual fenômeno de transporte estudado está ocorrendo?
a.
Osmose
b.
Transporte ativo primário
c.
Transporte ativo secundário
d.
Difusão simples
e.
Difusão facilitada