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O nitrogênio líquido pode atingir temperaturas extremamente baixas, cerca de -196 °C, e, por isso, tem sido utilizado na indústria alimentícia em câmeras de con- gelamento de frutas e legumes. A substância provoca o congelamento de uma quantidade maior de alimentos em poucos minutos, o que pelos métodos tradi- cionais levaria horas.
Qual o valor correspondente à temperatura do nitrogênio líquido nas escalas Fahrenheit e Kelvin?
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Resposta:
2196
Explicação:
2196 °C + 273,15 = 2469,15 K
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