Question

O que são lipídios e qual o significado das palavras hidrofóbico e hidrofílico?

Answer 1

Resposta:

Os lipídios são ésteres, ou seja, são elementos orgânicos derivados dos ácidos carboxílicos. Eles são compostos por uma molécula de ácido (ácido graxo) e uma de álcool (glicerol ou outro). O éster é insolúvel em água, mas se dissolve em álcool, éter, acetona e clorofórmio.

Hidrofóbico- A substância que não absorve ou adsorve água.

Hidrofílico- Absorve facilmente a água ou outros líquidos.