A diminuição expressiva dos casos de desnutrição e aumento dos casos de sobrepeso e obesidade, acompanhados pela maior incidência e prevalência das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) decorreram de mudanças nos aspectos de saúde pública, melhoria das condições de saneamento e de cobertura vacinal, mudanças no estilo de vida, alterações na estrutura econômica e social da população. Disponível em: . Acesso em: 19 nov. 2018. Levando em consideração os estudos populacionais realizados no Brasil com foco nas mudanças expressivas dos hábitos alimentares da sociedade brasileira nos últimos anos, analise as afirmativas a seguir: I. A industrialização e a urbanização crescentes, a diminuição do tamanho das famílias, a entrada da mulher no mercado de trabalho, e consequentemente, seu afastamento das atividades exclusivamente domésticas mudou a qualidade da alimentação. II. O fato de a maior parte das pessoas fazerem parte de suas refeições fora de casa causou uma alteração que influenciou o perfil alimentar e a economia, uma vez que gerou a necessidade de criar estabelecimentos para ofertarem as refeições que antes eram realizadas em domicílio. III. O consumo de carboidratos complexos aumentou, assim como o consumo de frutas, verduras e legumes. Essa mudança também gerou um aumento da ingestão calórica em geral, o que também pode ser reflexo do quadro de desnutrição versus obesidade. Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: Escolha uma: a. I e II, apenas. B. II, apenas. C. I, II e III. D. I, apenas. E. II e III, apenas
Respostas
As mudanças ocorridas nos hábitos alimentares da população brasileira ocorrem por claras mudanças na dinâmica do cotidiano de nossa sociedade. A respeito dessas transformações, podemos considerar que estão corretas apenas as afirmativas I e II. Dessa maneira, a resposta correta é a letra A.
Transformações nos hábitos alimentares
I - Verdadeira: Alguns fatores ocorridos através da mudança da lógica social do Brasil, como a crescente industrialização e urbanização, influenciaram para a transformação dos hábitos alimentares dos brasileiros.
II - Verdadeira: A dinâmica social dos brasileiros, que agora inclui a alimentação fora de cada na maioria dos dias da semana, levaram também a transformações econômicas e nos modelos de trabalho dos estabelecimentos.
III - Falso: Com as transformações ocorridas nos hábitos alimentares, a tendência criada foi de que aumentasse o consumo de alimentos industrializados.
Entenda mais sobre os hábitos alimentares do Brasil aqui: https://brainly.com.br/tarefa/23299311
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