As gorduras e os óleos utilizados de modo quase universal como formas de armazenamento de energia nos organismos vivos são derivados de ácidos graxos. Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeia hidrocarbonadas. Em alguns ácidos graxos, essa cadeia é totalmente saturada e, em outros, a cadeia contém uma ou mais ligações duplas. A seguir, um esquema das estruturas dos ácidos graxos:
Respostas
Os ácidos graxos possuem um grupo de ácido carboxílico, eles podem ser saturados ou insaturados. Considerando os enunciados, temos a ordem de V, F, F, V. Sendo assim letra a) está correta.
Ácidos Graxos
As gorduras, lipídeos, são usadas pelos animais como reserva energética. A primeira fonte de energia é da glicose que conseguimos pela alimentação, após os níveis de glicose baixarem o corpo utiliza as suas reservas.
Na imagem temos dois ácidos graxos, um ácido graxo saturado, apenas possuem ligações simples, e outro insaturado, possui ligação dupla. O ácido graxo A é saturado e o B insaturado, apenas consideramos ligações duplas nos carbonos. Eles possuem um ácido carboxílico, que está circulado, por isso possuem "ácido" no nome.
A questão está sem as alternativas, elas são:
Tomando como referências o texto e a ilustração, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
( ) A estrutura A corresponde ao ácido graxo saturado, enquanto a estrutura B corresponde ao ácido graxo insaturado.
( ) O componente I do ácido graxo corresponde à cadeia hidrocarbônica, enquanto o componente II corresponde ao grupo carboxila.
( ) As saturações correspondem às ligações duplas entre os carbonos da cadeia, como está representando no ácido graxo B.
( ) O ácido graxo é classificado como ácido carboxílico devido à presença do grupo carboxila, representado em I.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Escolha uma:
a. V – F – F – V.
b. F – F – F – V.
c. V – V – F – V.
d. F – V – V – F.
e. V – V – V – V.
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