A Organização Mundial da Saúde (OMS) apresenta diversos documentos estratégicos, que orientam a formulação das estratégias e metas enfatizadas pelas políticas públicas de saúde, tendo a alimentação e a nutrição como elementos essenciais para a definição dos objetivos, estratégias e recomendações expressos nestes programas de saúde. " Disponível em: . Acesso em: 12 de nov. 2018. Com relação metas descritas pela OMS e enfatizadas nas políticas públicas a de alimentação e nutrição, analise as afirmativas a seguir: I. Obter o equilíbrio e pesos normais, limitar a ingestão de gorduras e o consumo de sal. II. Substituir as gorduras saturadas por insaturadas e aumentar a ingestão de gorduras trans saturadas. III. Aumentar o consumo de hortaliças, frutas, legumes e cereais integrais e limitar a ingestão de açúcares. Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: Escolha uma:
Respostas
Podemos considerar diante das orientações da Organização Mundial da Saúde no quesito da alimentação, dos elementos essências à nutrição e das políticas públicas da saúde que as asserções I e III apresentam proposições verdadeiras.
Portanto, o gabarito desta questão é alternativa D.
Caracterizando uma alimentação saudável
Sabemos que diante das facilidades disponíveis pelo mercado alimentício, através dos diversos fast-foods que atendem tanto o bolso quanto a necessidade alimentar de qualquer um, notou-se um aumento de pessoas obesas e com dislipidemias.
Este contexto pode ser resultado de uma vida atribulada e agitada que a maioria das pessoas passam, sendo estimulador a facilidade de comidas prontas, muitas vezes com alta teor de gorduras, açúcar e conservantes, mas que satisfazem as necessidade destas pessoas, independente dos riscos que ela possa trazer.
Estudos mostram que algumas residências não estão sendo incentivadas a ter uma cozinha, ou seja, muitas construções estão sendo realizadas sem a presença de uma "cozinha", visto que a necessidade de um ambiente para socializar é reconhecido como primordial comparado as cozinhas, pois sugere-se que o mercado consegue atender as necessidade das pessoas, com facilidade sem que seja necessário elas cozinharem.
Em contrapartida, podemos considerar que nem todos os alimentos que o mercado vende é considerado não saudável, visto que há diversas vertentes consideradas saudáveis sendo propagadas e comercializadas, porém o preço muitas vezes não condiz com o bolso do consumidor, tornando dificultosa sua compra.
Complemento do enunciado
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Escolha uma:
a. I, apenas.
b. III, apenas.
c. I e II, apenas.
d. II e III, apenas.
e. I e III, apenas.
Entenda mais sobre nutrição aqui:
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