"É alimento básico para cerca de 2,4 bilhões de pessoas e, segundo estimativas, até 2050, haverá uma demanda para atender ao dobro dessa população. Assim como na Asia, o arroz é um produto importante na economia de muitos dos países latino-americanos e faz parte da dieta da população, como nos casos do Brasil, Colômbia e Peru. Também é um produto importante no comércio internacional, como no Uruguai, Argentina e Guiana, como exportadores, e no Brasil, México e Cuba, como importadores. O arroz é um dos alimentos com melhor balanceamento nutricional e a espécie que apresenta maior potencial para o combate à fome no mundo. " SILVA, O. F. ; WANDER, A. E. ; FERREIRA, C. M. Importância econômica e social. Disponível em: . Acesso em: 22 nov. 2018. Nesse contexto, assinale a alternativa que possui a informação correta sobre o balanceamento nutricional do arroz. Selecione uma alternativa: a) Capaz de fornecer cerca de 20% de energia e 15% da proteína bruta necessária ao homem. B) Capaz de fornecer cerca de 25% de energia e 15% da proteína bruta necessária ao homem. C) Capaz de fornecer cerca de 20% de energia e 20% da proteína bruta necessária ao homem. D) Capaz de fornecer cerca de 25% de energia e 25% da proteína bruta necessária ao homem. E) Capaz de fornecer cerca de 25% de energia e 20% da proteína bruta necessária ao homem
Respostas
Encontramos a maior produção de arroz na China, responsável por prover aproximadamente 28% do arroz consumido a nível mundial. Identificamos a alternativa correta como a letra B) Capaz de fornecer cerca de 25% de energia e 15% da proteína bruta necessária ao homem.
Benefícios do arroz
Rico em carboidratos, é considerado uma fonte de energia para o organismo, além de apresentar na sua composição vitaminas e minerais que auxiliam no correto funcionamento do corpo.
As fibras, presentes na sua composição, contribuem para o reforço do sistema imunitário, evitando agentes causadores de doenças.
O consumo de arroz integral pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, através da redução de gordura no sangue.
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