Matéria: Química
Autor: camilacamila22
Perguntado 3 anos atrás

uma informação importante para qualquer chefe de cozinha que pretende servir os alimentos com rapidez é:alimentos cozidos inteiros demoram mais tempo para ficarem prontos do que cozidos em pedaços menores. Qual é o fator que determina o aumento da velozidade de cozimento nessa situação?

Respostas

respondido por: ertyeuju

Resposta:

cortados,porque quanto menor a massa de um corpo maior a quantidade de energia térmica recebida por ele. quantos menores os pedaços a serem cozidos mais calor será absorvido em terminado intervalo de tempo e assim será mais fácil cozinha-los.

camilacamila22: obrigado❤

ertyeuju: dnd

camilacamila22: qual é o fator?

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uma informação importante para qualquer chefe de cozinha que pretende servir os alimentos com rapidez é:alimentos cozidos inteiros demoram mais tempo para ficarem prontos do que cozidos em pedaços menores. Qual é o fator que determina o aumento da velozidade de cozimento nessa situação?​

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uma informação importante para qualquer chefe de cozinha que pretende servir os alimentos com rapidez é:alimentos cozidos inteiros demoram mais tempo para ficarem prontos do que cozidos em pedaços menores. Qual é o fator que determina o aumento da velozidade de cozimento nessa situação?