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Um grill elétrico funciona de maneira muito semelhante com o chuveiro elétrico , lâmpadas etc.
O mecanismo dele se baseia no efeito joule , que é o processo de dissipação de calor que ocorre quando uma corrente elétrica passa por um resistor. Esse processo é semelhante a quando você esfrega a sua mão na sua roupa por exemplo , o atrito gerado por esse movimento sobre a sua roupa produz calor , que por sua vez esquenta a sua mão/roupa.
Dessa forma , no grill existem resistores que ao serem percorridos por correntes elétricas , dissipam calor , que então esquentam a comida.
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