Quais as principais diferenças entre os processos de degradação/consumo de ácidos graxos e colesterol no organismo?
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Os ácidos graxos são metabolizados dentro da mitocôndria, já o colesterol é convertido em sais biliares no fígado e armazenado na vesícula biliar. Quando uma refeição é ingerida, os sais biliares são excretados no intestino, onde ele dispersa pedaços
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