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O Big Mac Leva três fatias de pão. Para facilitar a montagem, o funcionário coloca uma delas de um lado da caixinha e, do outro, duas empilhadas: a que vai no topo do sanduíche e a do meio. Ele deposita o molho sobre os pães dos dois lados da caixa.
Explicação:
A produção do McDonald's é organizada para produzir um produto sem paradas entre processos. Considerando que, neste caso, os ingredientes envolvidos no processo são perecíveis, altos estoques ocasionariam perdas de produtos e de qualidade, além do valor percebido pelo cliente.
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