Matéria: História
Autor: sophyaazevedo1126
Perguntado 3 anos atrás

como é feita o beiju da Paraíba?

Respostas

respondido por: Parkminyssss

Resposta:

o beiju é preparado a partir da massa da mandioca, ralada e peneirada, rica em celulose, material com que se faz a farinha de mandioca. Levado ao forno de casa de farinha (ou a uma frigideira, em escala menor), distribuído em uma fina camada, é retirado após adquirir consistência sólida.

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