Question

As análises de alimentos contribuem para o controle de qualidade dos alimentos, incluindo as etapas de armazenamento e produção, e o aspecto nutricional é um dos fatores que influenciam a qualidade dos alimentos. Nesse contexto, por que é importante avaliar o aspecto nutricional do alimento? A. Devido à presença de microrganismos patogênicos nos alimentos e seu processo de armazenamento. B. Devido à presença de substâncias estranhas como insetos, pelos, fezes e urina de ratos, fragmentos de madeira e metais. C. Devido à influencia da composição química, da presença de compostos essenciais, adequação e padrão de aminoácidos, digestibilidade e ausência de antagonistas. D. Devido ao processamento em que se busca conhecimento mais agregado e maior garantia. E pelo acondicionamento que influi de acordo com as mudanças sociais. E. Devido à qualidade da cor, se contém corantes artificiais ou naturais, da aparência que é influenciada pelo nível de processamento, de conservação, embalagem e da cultura e também depende da textura.

Answer 1

Resposta:

C

Explicação: