• Matéria: Biologia
  • Autor: ANNE2004
  • Perguntado 9 anos atrás
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Por que o fermento faz o pão crescer?

Respostas

respondido por: mysilva1
1
tem substância q ao ser colocado na massa e ao levar ao forno a massa cresce
respondido por: erikabezerra
1
 Porque provoca bolhas de gas dentro dos alveolos formados pela massa do pão. As bolhas são produzidas pela fermentação da levedura Sacharomyces cerevisae
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