A ptialina e a pepsina são exemplos de enzimas que agem sobre os alimentos durante o processo digestivo. O que é uma enzima?
Respostas
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Enzimas são proteínas catalisadoras e que aceleram composições químicas.
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É uma proteína com função catalisadora ou enzimática, capaz de modificar a velocidade das reações químicas no interior das células e fora delas. Essa proteína reduz a quantidade de energia necessária para as células desempenharem suas funções.
Espero ter ajudado.
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