Question

Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bactérias, o alimento é aquecido a 47 C e, em seguida, sofre um resfriamento de 2 C por segundo, chegando ao final da etapa a - 11 C .

a) Qual a variação de temperatura que o alimento sofre nessa etapa de produção?

b) Durante quantos segundos o alimento sofre o resfriamento?

Answer 1

a)38 b)-13segundos sofre o resfriamento