Question

qual é o tipo de polaridade as substâncias solúveis em água ou solúveis em gorduras devem ter?

Answer 1

Olá, tudo bem?
Vamos lá, as substancias solúveis em água são polares. Já as gorduras, formadas pro ácidos graxos, cadeia carbônica longa, e os carbonos por serem apolares, ou seja, insolúveis em água, temos que as gorduras são apolares.

Abraços!