Question

Porque a mistura do arroz com feijão e importante para a alimentação

Answer 1

Pois o feijão é uma boa fonte de ferro para o sangue e o arroz é rico em fibras, fontes primordiais para o corpo.

Answer 2

Os grãos de arroz contêm metionina, e os feijões, lisina. Essas coisas são pedacinhos de proteína ou aminoácidos. Quando estão juntos, são mais eficientes na reparação de tecidos do organismo inteiro. 
A junção também equilibra o índice glicêmico. Enquanto o arroz sozinho,  pode disparar as taxas de açúcar e insulina na circulação, o feijão tem o poder de brecar esse efeito, o que mantém a glicose estabilizada. A mistura é, então, bem-vinda para manter a glicemia em níveis adequados e diminuir o risco do diabete. Sem falar que, por não mandar o açúcar às alturas de uma hora para outra, proporciona saciedade.