• Matéria: Biologia
  • Autor: roguer4quesspau
  • Perguntado 9 anos atrás

produtos feitos a partir de bactérias

Respostas

respondido por: Baldério
2
Temos vários, como a cerveja, os queijos e diversos outros produtos, espero que te ajude :).
respondido por: brunoicaro
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Lactobacillus e Streptococcus são usados para fazer iogurte, queijo e requeijão. 
Na fabricação de vinagre são usadas bactérias do gênero Acetobacter que transformam o etanol do vinho em ácido acético.
Bactérias do gênero Corynebacterium são utilizadas na produção do ácido glutâmico, substância utilizada em temperos para acentuar o sabor dos alimentos. 
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