Question

o que significa dizer que as enzimas são altamente específicas? Dê exemplos.

Answer 1

As enzimas são altamente específicas por que cada uma age como catalisadora biológica de apenas uma reação.Utilizam o sistema chave fechadura,uma enzima em um substrato.

Answer 2

Cada enzima apresenta um sítio ativo, que é chamado de sítio de interação com o substrato ao qual ela atua (a famosa expressão chave\fechadura), de modo que, cada substrato sofre uma determinada alteração, apenas se enzima específica para tal substrato estiver presente.