Matéria: Biologia
Autor: evestefny
Perguntado 9 anos atrás

Quais são os agentes desnaturantes de proteina ?

Respostas

respondido por: L1i2v3i4a5

Os principais agentes físicos desnaturantes são : calor , luz , frio , microondas , agitação e pressão.Dentre os fatores químicos podemos destacar : ácidos e bases fortes e solventes orgânicos.

respondido por: rayaneoliveira12

PH (principalmente no trato digestivo) e Temperatura

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