• Matéria: Biologia
  • Autor: lolsou
  • Perguntado 9 anos atrás
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Alguns cientistas propõem que se misture farinha de soja á farinha de trigo usada para fabricar o pão. com base no que você aprendeu neste capítulo,explique a importância dessa medida

Respostas

respondido por: hellentaina
111
A soja possui aminoácidos que faltam no trigo e vice versa . essa medida aumenta o valor proteico da mistura para a fabricação do pão
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