Question

Um abatedouro foi fechado pela inspeção federal da delegacia do ministério da agricultura e teve mais de 600 kg de carne apreendidos. O dono do abatedouro protestou, indignado, dizendo que em seu estabelecimento as carnes ficavam sob refrigeração constante e que, portanto, não havia nenhuma carne estragada. Com base no que você aprendeu neste capítulo, explique qual pode ter sido o problema

Answer 1

A carne pode estar sendo refrigerada em uma temperatura inadequada, ou a qualidade da carne não está boa para o comércio.

Answer 2

Resposta eu acho, que os bois estavam com cisticercose..

Explicação: