Question

como são as formas negativas dos modais

Answer 1

Basta acrescentar o NOT após o verbo e, se quiser e se for possível, fazer a contração.

He cannot (can't) swim. (Ele não sabe nadar.)
She will not (won't) to Julia's party. (Ela não vai à festa da Julia.)
They must not (mustn't) do the test. (Eles não devem fazer a prova.)

Answer 2

not

will not

are not

why not