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A qualidade dos serviços referentes às empresas é necessária em qualquer situação. Hoje, o mundo com suas rápidas mudanças tem sido responsável pela não sobrevivência de algumas empresas pelos mais variados motivos, como a falência por perda de qualidade de serviços e produtos ou o lançamento de um melhor ou mais barato. Quando tratamos da qualidade do setor de bares e lanchonetes, vários aspectos podem ser citados, a infraestrutura, as formas de abordagem ao cliente, o produto, dentre outras características essenciais para o cativo de clientes e para o sucesso de um empreendimento. No presente artigo é nosso intento demonstrar que cabe ao empreendedor desenvolver a sua atividade de maneira que essa seja um bem-estar para a população, porquanto essa, a cada dia, torna-se mais exigente.
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