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O calor sensível é o calor que provoca variações na temperatura de um corpo. Seu valor pode ser obtido com a fórmula Q=m.c.DT , em que Q é a quantidade de calor sensível, 'm' é a massa do corpo que sofreu a variação da temperatura, 'c' é o calor específico próprio de cada material, e DT é a variação de temperatura que o calor provocou.
Já calor latente é o calor que provoca mudança no estado físico de uma substancia. Por exemplo, é o calor que deve ser fornecido para que 100g de água líquida passe para o estado gasoso. Seu valor é obtido com a fórmula Q=m.L, em que 'Q' é a quantidade de calor, 'm' é a massa da substancia que sofreu a mudança de estado físico, e 'L' é o calor latente com valor dependente da substancia e da modificação ocorrida.
Os valores de 'c' e 'L', geralmente, são dados nas questoes.
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Quando você dá calor pro corpo, ele pode sofrer um aquecimento ao receber calor assim aumentando o grau das moléculas e a sua temperatura ou ele pode mudar a fase. Quando ele muda a temperatura, ele é chamado de calor sensível. Já quando ele é usado para mudar o estado físico, (ex: solído → líquido) é calor latente. Ou seja:
- Sensível muda a temperatura
- Latente muda o estado físico
Se você souber as duas fórmulas, você vai saber que:
- Q=mcΔt = Sensível
- Q=ml = Latente
Você vê que apenas uma fórmula apresenta o Δt que é a variação de temperatura que é o recebimento desse calor, já na outra fórmula, que não tem, você vai usar quando muda a fase.
Espero ter ajudado. Bons estudos.
Qualquer duvida entre em contato.
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