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A glicose é o carboidrato mais importante da biologia, pois as células a utilizam como fonte de energia e como intermediária do metabolismo. Por ser a maior fonte de energia, o organismo transforma todos os carboidratos dos alimentos ingeridos em glicose.
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A Glicose é um carboidrato considerado uma das principais fontes de energia. O pâncreas é o órgão responsável em produzir o hormônio denominado insulina, e que é o responsável por permitir a entrada da glicose em nossas células. Quando o pâncreas está comprometido, ocorre uma deficiência na produção de insulina o que altera a captação da glicose pelas células resultando no aumento da glicose no sangue. Assim, se não forem tomadas as medidas corretas, a pessoa pode desenvolver diabetes mellitus. glicose
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